منتديات الموازين الرسميه

منتديات الموازين الرسميه (http://www.almouazeen.com/index.php)
-   مائدة أعضاء منتديات الموازين الحصريه (http://www.almouazeen.com/forumdisplay.php?f=114)
-   -   عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم . (http://www.almouazeen.com/showthread.php?t=23480)

اوتار الحنين 26 - 01 - 10 08:28 PM

عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مساء \ صباح الخير


اخباركم ان شاء الله بخير ؟


http://ww1ww1.jeeran.com/23865_imgcache.gif



اليوم جبت لكم طريقة عمل عصيدة السكر واتمنى تنال على اعجابكم


وما ابي اطول عليكم اخليكم مع المقادير والطريقه
7
7
7



http://ww1ww1.jeeran.com/15.gif



7 فناجيل قهوه سكر

2 كاس دقيق بر

4 كاسات ماء مغلي

سمن او زبده للتزيين وعلى حسب الرغبه


http://ww1ww1.jeeran.com/16.gif


ناخذ كمية السكر ونحمسها على النار لين يصير لونها بني شوي بعد كذا نجيب الماء المغلي ونصبه على

السكر المحموس ونحركه لين يتجانسون مع بعض وناخذ قليلا من ماء السكر ونضعه على جنب لاننا

راح نحتاجه بعدين

بعد كذا ناتي بكاستين الدقيق ونضيفها على السكر والماء ونحركها مع بعض ونخليه على نار هادئه شوي

لمدة دقيقه

وبعد الدقيقه نرجع نحركه شوي ونصب عليه قليلا من ماء السكر اللي تركناه على الجنب قبل شوي ونبدا

نعصده ونحركه شوي وهكذا http://www.albrens.com/vb/uploaded/10385_1235334369.gif

نحركه ونصب عليه من ماء السكر لين يتجانسون مع بعض وتتماسك

العصيده وبكذا نكون خلصنا ونطفي على النار

ونحطها بطبق ونعمل حفره صغيره بالوسط ونضع فيها السمن او الزبده على حسب الرغبه


وبالصحه والعافيه على قلوبكم

وهذا شكل العصيده النهائي ويقدم مع القهوه http://www.albrens.com/vb/uploaded/10385_1235332124.gif

http://www.almizany.info//uploads/im...4b00bd071e.gif


تحيااااتي لكم


http://www.albrens.com/vb/uploaded/10385_1235335125.gif

ريم الموازين 26 - 01 - 10 09:10 PM

رد: عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 

مشاءالله عليك بنوته
عصيده رووعه
تسلم الايادي ياعسل

اوتار الحنين 26 - 01 - 10 09:20 PM

رد: عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 
الروووعه مرورك ريومه

ربي لايحرمني من هالطله الحلوه

يعطيك العافيه

تحياتي لك

أبو راكان 26 - 01 - 10 10:28 PM

رد: عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 
يعطيك العافية اختي بنت البقوم .على عصيدة السكر.دائمآ تشاركينا بما هو جميل وحصري.الف شكر لك

اوتار الحنين 26 - 01 - 10 10:35 PM

رد: عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 
الله يعافيك اخوي ابو راكان

والاجمل مرورك اخوي

تسلم على هالمرور لاهنت

تحياتي لك

ابن منور 26 - 01 - 10 10:37 PM

رد: عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 
مشكوره اختي بنت البقوم على المجهود

عيد المطيري 27 - 01 - 10 02:20 AM

رد: عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 
رووووووووووووعه اختي

بس نفسي اجرب العصيد لووووو مره شكله فى الصوووره حلووووووو

تحياتي لك

اوتار الحنين 27 - 01 - 10 02:24 AM

رد: عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 
العفوو اخوي

تسلم على المرور لاهنت

تحياتي لك

اوتار الحنين 27 - 01 - 10 02:27 AM

رد: عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 
اقتباس:

رووووووووووووعه اختي

بس نفسي اجرب العصيد لووووو مره شكله فى الصوووره حلووووووو

تحياتي لك

الروعه مرورك اخوي عيد المطيري

يعطيك العافيه لاهنت

تحياتي لك

كلي أحساس 27 - 01 - 10 02:35 AM

رد: عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 
يعطيك العافيه وتسلم الايادي

اوتار الحنين 27 - 01 - 10 02:50 AM

رد: عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 
الله يعافيك ويسلمك يالغلا

تسلمين على المرور لاهنتي

تحياتي لك

رذاذ المطر 27 - 01 - 10 02:58 AM

رد: عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 
تسم يديك اختي يعطيك الف عافيه

أبن مصاول 27 - 01 - 10 03:06 AM

رد: عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 
ما شاء الله بنت البقوم من تألق الى آخر ..

ما شاء الله وهكذا تكون العضوة الناجحه التي تشق طريقها وبقوة في منتديات الموازين وسوف يكون لها شأن بإذن الله ..

بنت البقوم اجدني عاجز عن وصف ما أرى امامي من دقة في وصف مقادير هذه الوجبة الشعبية حتى نصل الى نهايتها بطبق رائع مصور بطريقة سليمة جداً

هذه الوجبة من المحببات لدى أبن مصاول وناكلها في الشتاء لأنها تولد طاقة كبيرة وترفع درجات حرارة الجسم ..
وإيضاً تشتهر عند النساء اللواتي وضعن حملهن ..

وهناك طريقة اخرى بوضع التمر بدلاً عن السكر وهي تشتهر هنا في الأحساء و لكن لكل بلد في السعودية طريقة اخرى..

وأيضاً العصيدة الجنوبية تختلف كثيراً وربما الأخوات الجنوبيات اللواتي معنا يمكن يشرحن أكثر للفائده..


الف شكر يا بنت بقوم وتستحقين وسام الإتقان بكل جداره

شــمــوخ مــطــيــر 27 - 01 - 10 03:20 AM

رد: عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 
يعطيك العافيه اختي .....تحيااتي لـــــــــــك........

نزف المشاعر 27 - 01 - 10 03:20 AM

رد: عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 
أول ما قريت العنوان استغربت قلت شلون عصيدة وسكر ؟؟

عاد يوم قريت الموضوع عرفت إنها من أنواع حلى القهوة ..


حنا نسوي العصيدة اللي هي وجبة رئيسية بالبامية واللبن .. ويصير طعمها شييي ..


تسلم يدينك بنوووته .. الله يعطيك العافية ..

اوتار الحنين 27 - 01 - 10 03:24 AM

رد: عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 
اقتباس:

تسم يديك اختي يعطيك الف عافيه
الله يسلمك
ويعطيك العافيه على المرور

اوتار الحنين 27 - 01 - 10 03:40 AM

رد: عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 
اقتباس:

ما شاء الله بنت البقوم من تألق الى آخر ..

ما شاء الله وهكذا تكون العضوة الناجحه التي تشق طريقها وبقوة في منتديات الموازين وسوف يكون لها شأن بإذن الله ..

بنت البقوم اجدني عاجز عن وصف ما أرى امامي من دقة في وصف مقادير هذه الوجبة الشعبية حتى نصل الى نهايتها بطبق رائع مصور بطريقة سليمة جداً

هذه الوجبة من المحببات لدى أبن مصاول وناكلها في الشتاء لأنها تولد طاقة كبيرة وترفع درجات حرارة الجسم ..
وإيضاً تشتهر عند النساء اللواتي وضعن حملهن ..

وهناك طريقة اخرى بوضع التمر بدلاً عن السكر وهي تشتهر هنا في الأحساء و لكن لكل بلد في السعودية طريقة اخرى..

وأيضاً العصيدة الجنوبية تختلف كثيراً وربما الأخوات الجنوبيات اللواتي معنا يمكن يشرحن أكثر للفائده..


الف شكر يا بنت بقوم وتستحقين وسام الإتقان بكل جداره

تسلم اخوي ابن مصاول على هالكلام الطيب

صحيح فيه نوع اخر من العصيده ينعمل من التمر وكل منطقه لها طريقتها الخاصه

ويعطيك العافيه اخوي على الوسام ماتقصر


وتسلم على المرور لاهنت

كل الاحترام والتقدير لك

أبن مصاول 27 - 01 - 10 03:46 AM

رد: عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 
***** نجوووم للموضوع وتساهل بنت البقوووم*****

شويهينه الهيلا 27 - 01 - 10 04:25 AM

رد: عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 
مرررررررره شكلها يجوع
يسلموااا

اوتار الحنين 30 - 01 - 10 10:20 PM

رد: عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 
اقتباس:

يعطيك العافيه اختي .....تحيااتي لـــــــــــك........

الله يعافيك اختي شموخ مطير

وتسلمين على المرور

تحياتي لك

اوتار الحنين 30 - 01 - 10 10:25 PM

رد: عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 
اقتباس:

أول ما قريت العنوان استغربت قلت شلون عصيدة وسكر ؟؟

عاد يوم قريت الموضوع عرفت إنها من أنواع حلى القهوة ..


حنا نسوي العصيدة اللي هي وجبة رئيسية بالبامية واللبن .. ويصير طعمها شييي ..


تسلم يدينك بنوووته .. الله يعطيك العافية ..

ايه اختي كل واحد وله طريقته الخاصه في عمل العصيده

الله يسلمك ويعافيك

تسلمين على المرور




اوتار الحنين 30 - 01 - 10 10:28 PM

رد: عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 
اقتباس:

***** نجوووم للموضوع وتساهل بنت البقوووم*****

تسلم اخوي ابن مصاول

ماتقصر ويعطيك العافيه


تحياتي لك

اوتار الحنين 02 - 02 - 10 11:32 PM

رد: عصيدة السكر من مطبخ بنت البقوم .
 
اقتباس:

مرررررررره شكلها يجوع
يسلموااا
يعطيك العافيه اختي على المرور

تحياتي لك


الساعة الآن 10:48 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
المجموعة العربية للاستضافة والتصميم


إن إدارة المنتديات غير مسؤولة عن أي من المواضيع المطروحة وانها تعبر عن رأي صاحبها