منتديات الموازين الرسميه - صينية البطاطس بالفرن مع التوست

منتديات الموازين الرسميه (http://www.almouazeen.com/index.php)

- - صينية البطاطس بالفرن مع التوست (http://www.almouazeen.com/showthread.php?t=36284)

صينية البطاطس بالفرن مع التوست

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صينية البطاطس بالفرن مع التوست
المقادير ..

نصف كيلو لحمة مفرومه

نصف كوب خضار مشكله

حبه كوسا

فليفله خضراء

بصله متوسطه مفرومه

فص ثوم

4 حبات بطاطس مسلوقين
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...1111111111.jpg
الطريقة ..

في البدايه تسلقين البطاطس وبعد ما ينسلق تهرسينه
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...2222222222.jpg
بعدها تضيفين عليه ملح وفلفل اسود والقليل من النعناع الناشف والكزبره الناشفه (( او اذا توفرت عندك الاعشاب الايطاليه ))

وملعقتين ربده ونصف كوب حليب سائل

http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...3333333333.jpg
وهنا بعط ما خلطتهم

http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...4444444444.jpg
اللحين نجي للحشوة ..

نحط اللحمة على النار مع الزبده

http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...5555555555.jpg

بعدها نضيف عليه البصل والثوم ونحركهم جيدا

http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...6666666666.jpg

ثم يضاف عليه الخضار

http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...7777777777.jpg
بعدها نضيف عليه البهارات وانتوا ضيفوا لبهارات اللي تحبوها ومع ملعقه ونصف صلصه طماطم وملح

http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...8888888888.jpg
نتركهم على نار هادئه وبعدها تكون حشوتنا جهزت

ندهن صنية الفرن بقليل من الزبدة ونرشها بالدقيق

http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...9999999999.jpg
في الصينيه الممسوحه بالزبده ومرشوشه بشويه طحين نضع البطاطس المهروسه بالاسفل

http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...0000000000.jpg

ونضع عليه الحشوة
ونغطيهم بالتوست

http://gosand.com/mlffat/files/2525.jpg
واللحين نجي للتغطيه وهي عباره عن ..

كوب حليب سائل + بيضة + علبه قشطه + ملعقتين جبن + القليل من الملح والفلفل الاسود ونصبهم فوق التوست

ونرش عليهم جبن مبشور

وندخلها الفرن على حراره 350 حتى تتحمر

http://gosand.com/mlffat/files/2526.jpg
وقدميها وهي ساخنه وهي في قمه الروعه اتمنى تجربوها

http://gosand.com/mlffat/files/2528.jpg

منقوووووووووووووووول