|~كباب ايراني| للجوعانين بس :)
 

/|~كباب ايراني| للجوعانين بس :)

http://www.karbafoo.com/images/Persian%20food.jpg

1كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

..


اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز
وبالهناء والعافيه

http://up.qatarw.com/get-4-2009-rza7w8fn.gif
منقول~

رد: |~كباب ايراني| للجوعانين بس :)
 

رد: |~كباب ايراني| للجوعانين بس :)
 

الله يسلمك عنوده
دمتي على خير غاليتي

رد: |~كباب ايراني| للجوعانين بس :)
 

رد: |~كباب ايراني| للجوعانين بس :)
 

الله يسلمك
لا عدمناك ريوم~

رد: |~كباب ايراني| للجوعانين بس :)
 

يعطيك الف عااافية

رد: |~كباب ايراني| للجوعانين بس :)
 

الله يسامحك .. هذا وقته ؟ هههههههههههه



تسلم الأيادي ياقلبي .. ألف شكر لك

رد: |~كباب ايراني| للجوعانين بس :)
 

مشاء الله روووعه


يعيطك الف عافيه

رد: |~كباب ايراني| للجوعانين بس :)
 

شكله روعه

تسلم الايادي عيوني ..

رد: |~كباب ايراني| للجوعانين بس :)
 

الله يعافيك اخوي مشكور ع المرور