منتديات الموازين الرسميه - كورات المعكرونة المحمرة بالصور

منتديات الموازين الرسميه (http://www.almouazeen.com/index.php)

- - كورات المعكرونة المحمرة بالصور (http://www.almouazeen.com/showthread.php?t=46044)

كورات المعكرونة المحمرة بالصور

المقادير:

معكرونه مسلوقه بالمي وملح وزيت وماجي
حبة جزر مبشوره
4حبات بطاطا مبشورة ومسلوقه
نص حزمة كزبره مفرومه
شبت مفروم
ملعقه صغيره من ((الفلفل الاسود - كمون - معزز النكهات او الملح الصيني))
ملح

الطريقه:

حطي المقادير مع بعض

http://upload.m0dy.net/2012/m0dy.net...1334322770.jpg

اعجنيها مزبوط

كوريها

http://upload.m0dy.net/2012/m0dy.net...1334322882.jpg

عندك الصحن الاول فيه كاس دقيق وملعقتين كبيره حبة البركه وملعقه بيكنج باودر وشويه ملح ورشة بابريكا

والصحن الثاني حبتين بيض مخفوقه

حطي الكور بالبيض بعدين الدقيق

http://upload.m0dy.net/2012/m0dy.net...1334322946.jpg

وهيك اكتمل العدد

اقليهم في زيت غزير وساخن على نار متوسطه
والله عالريحه بتدوخ

http://upload.m0dy.net/2012/m0dy.net...1334322971.jpg

نجي للصوص المميز اللذيذ في لونه ونكهته:

نص علبة زبادي ملعقتين مايونيز ملعقتين خردل رشة سكر ملعقة صغيره كمون وملعقه صغيره كركم

وهاي الكورات بعد القلي

والصوص جاهز زينته بالسماق والنعناع

حطي في اسفل صحن التقديم بقدونس او كزبرة مع برغل قلبيهم مع زيت زيتون وملح وليمون يعطون شكل للصحن وطعم واو

صورة للصحن مع الصوص وكورات المعكرونة

وبتتقدم بهالشكل
http://upload.m0dy.net/2012/m0dy.net...1334323005.jpg

منقووول