منتديات الموازين الرسميه

منتديات الموازين الرسميه (http://www.almouazeen.com/index.php)
-   مائدة أعضاء منتديات الموازين الحصريه (http://www.almouazeen.com/forumdisplay.php?f=114)
-   -   ~* ترى كل الزهاب اللي معي جرحي وسكيني ~* (http://www.almouazeen.com/showthread.php?t=36528)

نزف المشاعر 22 - 11 - 10 07:37 PM

~* ترى كل الزهاب اللي معي جرحي وسكيني ~*
 


بسم الله الرحمن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .



مدخل :
حزين من الشتاء والا حزين من الظماء ياطير ؟!!
دخيل الريشتين اللي تضفك حل عن عيني
دخيل الماء ..وملح الماء..وحزن الماء قبل ماتطير
تهيا للهبوب اللي تصافق في شراييني
دخيل الغصن والظل الهزيل وهفهفات إعصير



صباحكم مساءكم طاعة ورضا من الرحمن .


(

)

(





أقدم لكم طبق بسيط ومتواضع أتمنى أن ينال على رضاكم .

المقادير والطريقة :


* الدجاج :


http://www.almizany.info//uploads/im...c7b6c87c66.jpg

صدور دجاج منتفة أو دجاج مفروم كله واحد .ننقعها يوم كامل أو عدة ساعات في زبادي ملح فلفل أسود قرفة كمون زيت زيتون بصل وثوم مفروم ناعم .
بعدين نشوحه على النار بزيت إلى أن ينضج .


* تغميسة الطحينة :




زبادي طحينة سايلة مايونيز أو جبن سايل عصير ليمون نخلطه مع بعض .




*المخلل :


http://www.almizany.info//uploads/im...c7b6c87c66.jpg

خيار جزر ليمون قرنبيط ( الأنواع اللي تحبونها ) تقطع أو تترك على طولها ونحطها بعلبة زجاجية ( أنا اصلحه بعلبة ورق عنب فاضية وعلبة الجبن السايل الحجم الكبير ) .
نضيف عليها رشة كمون ورشة فلفل أحمر بودرة وقرن فلفل أخضر حار
بعدين نضيف عليه ٢كأس ماء مغلي ونصف كأس ملح خشن وثلاثة أرباع الكأس خل أبيض ..آخر وأهم خطوة نصب زيت زيتون حيث إنه يشكل طبقة عازلة " حتى لايدخله الهواء ويعفن " .

يترك في مكان حار لمدة ثلاث ايام وكل مازات المدة أفضل .. بعدها يصير المخلل جاهز ..




صحة وعافية على قلوبكم ,,
مخرج :
دخيلك لاتشح بنجمتي والليل ممسيني
ترفرف يافقير الريش ضيقة والنهار قصير
علامك كل ماليل جناحك جيت ساريني
انا ماني بخير وجيت يمي وانت مانت بخير
وانا ياطير في من الهجاد اللي مكفيني
ترى لو شفت لي ظل ومهابه في عيون الغير
ترى كل الزهاب اللي معي جرحي وسكيني
http://img519.imageshack.us/img519/2733/99022057.png




http://almizany.info/images/bnr1.gifالإداره: أجمل طبق لهذا الأسبوع http://almizany.info/images/bnr1.gif

سيوف المها 22 - 11 - 10 07:43 PM

رد: ~* ترى كل الزهاب اللي معي جرحي وسكيني ~*
 

تسلم الايادي نزوووف
طبـــق رائع يعطيك العافيه

فارس المصاوله 22 - 11 - 10 07:48 PM

رد: ~* ترى كل الزهاب اللي معي جرحي وسكيني ~*
 
مشكوره نزف الشاعر على الطبق الرئع

أبن مصاول 22 - 11 - 10 07:49 PM

رد: ~* ترى كل الزهاب اللي معي جرحي وسكيني ~*
 
طبق جميل و الإهتمام بالموضوع جعل له رونقاً آخر ..

والصور قمة في الروعه والشرح وافي وكافي ..ومتأكد أن الأخوات سوف يستفدن منه ولا أستبعد الأخوان أيضاً أن يستفيدوا منه وخاصة العزابيه منهم.........

يعجبني كثيراً أسلبوكِ أختي نزف المشاعر وحتى لو الأنسان لا يحب المطبخ سوف يقرأ موضوعك فقط لجماله وكماله..

ولو الأخوات يحركن يدينهن في المطبخ قليلاً سوف يبدعن في أجمل الأطباق فوالله وعلى الرغم من ان الله منعم علي إلا انني أكره المطاعم كثيراً وخاصة مطاعم الأكل السريع وأعتبرها سماً واقعاً , واحذر أبنائي منها دائماً والنتيجة انهم هذا الأسبوع تسمموا جميعاً مع بعض أقاربهم وذلك بسبب كمية من الشاورما أشتروها من مطعم (يا مال الشام) في عنيزه قال شام قال !!! شام طل....
حتى ان أبنتي غيدا بعد أن كلمتها هذا الأسبوع لأطمئن عليها قلت لها تين شاورما قالت: خل عنك يا أبوي ولا عاد تمر هههههههههههههههه



الموضوع يستحق أعلى تقييم ونعتبره طبق الشهر حتى يتجاوزه غيره..

ملكة القوافي 22 - 11 - 10 07:54 PM

رد: ~* ترى كل الزهاب اللي معي جرحي وسكيني ~*
 
تسلم الإيادي أختي نزف المشاعر

الذكريات 22 - 11 - 10 08:02 PM

رد: ~* ترى كل الزهاب اللي معي جرحي وسكيني ~*
 
تسلم الإيادي نزوفة الله يعطيك العافيه

ولد الشمشم 22 - 11 - 10 09:27 PM

رد: ~* ترى كل الزهاب اللي معي جرحي وسكيني ~*
 
يعطيك الف عافيه
تقديري لك


دلوعه وتحب تدلع 23 - 11 - 10 01:02 AM

رد: ~* ترى كل الزهاب اللي معي جرحي وسكيني ~*
 
واوووووو وش هـ الفن تسلم يديك نزووووف

نزف المشاعر 23 - 11 - 10 12:20 PM

رد: ~* ترى كل الزهاب اللي معي جرحي وسكيني ~*
 
سييوفه

يسلم عمرك يارب .. كل الشكر ع تواجدك .

منورة ياعسل ~

بنت الغلباء 23 - 11 - 10 12:39 PM

رد: ~* ترى كل الزهاب اللي معي جرحي وسكيني ~*
 
تسلم الايادي نزوف

مبدعه مشاء الله

يعطيك العافيه يارب


الساعة الآن 02:38 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
المجموعة العربية للاستضافة والتصميم


إن إدارة المنتديات غير مسؤولة عن أي من المواضيع المطروحة وانها تعبر عن رأي صاحبها