الســلآم عليكمـ ورحمـة الله وبركــآآته~

جبت لكمـ أكلآت صينيـه لذيذهـ ..


أول شي نبدآ بآلرزالصيني بالدجاج



http://im18.gulfup.com/2012-02-17/1329495364521.jpg




المقادير
رز
صدور دجاج
بصل شرائح
فلفل رومي شرائح
ذره

الرز الصيني
رز ايو نوع تحبين ( انا افضل بشاور باب الهند)
تغسلين الرز و تنقعينه نص ساعه و بعدين تشبين عليه و تكون مويته موكثيره بس و تحطين زيت و ملح بسسسسس
و حطي كم علب فلفل و سكري الغطاء و اذا حسيتي الرز بدى يتشرب المويه تقصرين للنار مررررررررره
والحين نروح للدجاج و تقطعينهم على حسب رغبتك انا اخليهم طوال شوي يعني كنهم اصبع
ونحطهم في المقلاة و نحط شوي زيت و نرش على الدجاج كركم و شوي زنجبيل علشان الزفره تروح و نحط شرائح البصل و الفلفل الرومي و نخلطهم مع بعض لين تحسينهم استوو خلاص حطي الملح على الدجاج و إخلطيهم مع بعض و بعدين جيبي صويا الصوص المعتدله ويفضل ماركة اي بي سي
بعد ما تصفين الذره من مويتها حطيها معهم واخلطيهم و بعدين افتحي قدر الرز و حطي خليط الدجاج عليه وسكري الغطاء
وخليه شوي لين خمس دقايق وبعدين وانتي تغرفين الغدا حاولي تخلطينهم مع بعض بشويش
و بالهنا والعافيه


نجي لـ قطع الدجاج الصيني


http://im18.gulfup.com/2012-02-17/1329495365482.jpg




المقادير
دجاج مقطع ارباع
بصل اخضر
صويا صوص المعتدله
كتشب

الطريقه
تقطعين الدجاج لارباع
و ترشين عليها كركم و شوي زنجبيل و ملح
و تقلينهم في مقلاة لين تحسينهم استوو
و بنفس الوقت تكونين مقطعه البصل الاخضر تقريبا 2 سانتي و تحطينه بمقلاة ثانيه و شوي زيت و تحركينه لين تحسينه بيبدى يستوي حطي فلفل اسود و ملعقتين صويا و ملعقتين كاتشب و حركيييهم و بعدين طلعي الدجاج و حطيه معهم
و خليهم دقيقتين على نار هاديه لين يتشرب النكهه
و بعدين قدميه و حاولي تحطين الصوص كله لان طعمه مع الرز لا يقاااااوم


نجي لسلطةالورقيات

http://im18.gulfup.com/2012-02-17/1329495365183.jpg


بحط لكم سر النكهه و هو كنور الخل بالفلفل الرومي


http://im18.gulfup.com/2012-02-17/1329495369624.png


المقادير
جرجير مقطع
بقدونس مقطع
خس مقطع
شوي كزبره مقطعه
شوي شبت مقطع
بنجر ( مسلوق و مقطع طويل)
اللي يحب بصل اخضر بعد مقطع
زيت زيتون
متبل كنور بالخل و الفلفل الرومي
الطريقه
تخلطين كل هالمقادير و تحطين ملعقه كبيره من متبل كنور و زيت زيتون و تخلطينهم وتمتعي بالطعم
والله كل من سويت له هالسلطه يسالني عن مكوناتها ما يدرون انه السر بالمتبل اللذييييييييذ



أتمنى الأكلآت تعجبكمـ وبآلعآفيه عليكمـ

أرق التحآيآ لكمـ جميــعــآآ


م/ل