*~ كيف ينساك قلبن ذاق سكر غلاك ~*
" دونات لاتقاوم "
المقادير :
3ك دقيق
٦ملاعق نيدو
ملعقة بكنج بودر
ملعقة خميرة
نصف ملعقة فانيلا
فنجال سكر
ربع كأس زيت
كأس ونصف ماء دافئ
٤ ملاعق جبن سايل
الطريقة :
*نخلط جميع المكونات بالخلاط عدا الدقيق .
* نضيف الخليط على الدقيق ونعجنها حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة لاتلتصق باليد .
* نتركها تخمر لمدة ساعتين ( انا كنت مستعجلة وتركتها نصف ساعة ) .
* نفردها على سطح مرشوش بالدقيق ونقطعها بقطاعة دائرية كبيرة ونقطعها مع النص بقطاعة دائرية صغيرة .
* نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة وبما اني كنت مستعجلة تركتها عشر دقايق .
* نقليها في زيت حامي ونضعها على ورق نشاف ليمتص الزيت .
* عند التقديم تزين حسب الرغبة .
* غمست جزء بنستله ورشيت عليه قرفة .
* جزء رشيت عليه سكر بودرة .
* جزء غمسته بالكاكاو ورشيت عليه جوز الهند ( نسيح قطعة زبدة على النار مع شوي سكر وقشطة وكاكاو بودرة ونحركه إلى ان يتجانس )
ثم تقدم ..
مطرح مايسري يمري ..
*~ ضعت مابين مرك ومابين سكر حلاك ~*
نزف المشاعر
فيـــ امانـــــ الله