مدخل :
للطيب عنوانه وللــــمجـد عنـــــــــــوان
وإلا أنت اسمك للمكارم عناويـــــن
لا قلت عبدالله كسا الكون إيمــــــــان
إن الزمان بخير والناس وافيـــــــن
والله ما مثلك على الأرض انســــــاـن
ولا انخلق في ذمتي مثلك اثنيــــــن ..
"صينية كوكتيل "
المقادير والطريقة :
مكرونة مسلوقة بماء وملح وماجي وزيت و 5 حبات هيل و 2 عود قرفة .
لحم مفروم بالطريقة المعروفة .
بطاطس مقلي عليه رشة ملح وفلفل
خلطة عبارة عن قشطة زبادي جبن سايل عصير ليمون .
نضع المكرونة في قاع الصينية
نضع فوقها اللحمة وحمص حب
نضع فوقها البطاطس المقلي مع كاتشب
نصب الخلطة عليها
نزينها حسب الرغبة " فلفل وزيتون وجبن موزريلا "
ندخلها الفرن دقائق حتى تذوب الجبنة .
وبكذا تكون جاهزة
ثم حلّوا عسى ربي يحلي ايامكم
صحة وعافية
مخرج :
يا ديرتي يا نجد ياـــــصــــوت الآذان
يا كتاب ربي يالتحيات يا آميــــــن
أبشرك جالك على العز مزبــــــــــان
شريف يحكم بالموده شريـــفـــيــــن
لا صرت حاكمنا وعلى الهعد سلطان
صارت قلوب الناس نخله وســيـــــفــــيــــن
تحياتي
نـــــــــ المشاااااااعــــر ـــــزف