السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مساء \ صباح الخير


اخباركم ان شاء الله بخير ؟






اليوم جبت لكم طريقة عمل عصيدة السكر واتمنى تنال على اعجابكم


وما ابي اطول عليكم اخليكم مع المقادير والطريقه
7
7
7







7 فناجيل قهوه سكر

2 كاس دقيق بر

4 كاسات ماء مغلي

سمن او زبده للتزيين وعلى حسب الرغبه





ناخذ كمية السكر ونحمسها على النار لين يصير لونها بني شوي بعد كذا نجيب الماء المغلي ونصبه على

السكر المحموس ونحركه لين يتجانسون مع بعض وناخذ قليلا من ماء السكر ونضعه على جنب لاننا

راح نحتاجه بعدين

بعد كذا ناتي بكاستين الدقيق ونضيفها على السكر والماء ونحركها مع بعض ونخليه على نار هادئه شوي

لمدة دقيقه

وبعد الدقيقه نرجع نحركه شوي ونصب عليه قليلا من ماء السكر اللي تركناه على الجنب قبل شوي ونبدا

نعصده ونحركه شوي وهكذا

نحركه ونصب عليه من ماء السكر لين يتجانسون مع بعض وتتماسك

العصيده وبكذا نكون خلصنا ونطفي على النار

ونحطها بطبق ونعمل حفره صغيره بالوسط ونضع فيها السمن او الزبده على حسب الرغبه


وبالصحه والعافيه على قلوبكم

وهذا شكل العصيده النهائي ويقدم مع القهوه




تحيااااتي لكم