قرصان من مطبخنا~
كُتب : [ 12 - 12 - 10
- 09:42 PM ]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله اوقاتكم بكل خير
اليوم يسعدني ان اقدم لكم طبخه شعبيه
والا غلب يحبونها نبداء بالمقادير~
طحين بر (اسمر) حسب افراد العائله
كميه من المويه نضيفها للطحين ونعجن حتى يكون كذا شكلها
نتركها ترتاح شوي بس خمس دقايق بعدين نشكلها كذا
ثم نفردها بشكل دائري ونضعها على الصاج حتى تستوي
وكذا يصير شكلها
بعد مانتهي من القرصان نكون مجهزين مرق تكون كمية قليله
وهو عباره عن لحم وكوسه وبيذنجان وطماط وبصل تعرفون الباقي
نضيف القرصان للمرق ونتركها تطبخ معه شوي
بعدين نحطه بصحن ونقدمه وهذا شكله النهائي
هذي الصوره حار شوفو الدخان 
بعد صوره
بعد صوره انواع التعذيب 
بعد صوره ومستمر التعذيب
واخر واحلى صوره عن قرب
وعافيه على قلوبكم ~ |
|