الموضوع: أبـعـد مــن نـجـوم الـثـريـا مـحـلـي..~
عرض مشاركة واحدة
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 9 )

....
رقم العضوية : 3019
تاريخ التسجيل : 17 06 2008
الدولة : أنثى
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : أمّشّيّ عّلّى دّرّبّنّ مّاتّوّطّاهّ الأّقّدامّ
عدد المشاركات : 19,421 [+]
آخر تواجد : 13 - 06 - 15 [+]
عدد النقاط : 49
قوة الترشيح : ريم الموازين is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي بيتـزا المعكـرونه من مطبخـنا
كُتب : [ 28 - 12 - 10 - 01:33 PM ]


بيتزا المعكرونه من مطبخنا

جربتها وطعمها لذيذ قلت اجيبها لكم تجربوها

بسم الله نبدأ

المقادير:

* معكرونه مسلوقه [ ملح + مـآء + ربع فنجان زيت ]

* للحشو لحـم مفروم ( وممكن تستبدلينه بدجاج وهو الافضل حسب تجربتي )

* 4 ملاعق مايونيز

* 4 ملاعق جبن سآئل [ انا أستخدمت جبنة المراعي بالقشطه ]

* زيتون شرائح

* فلفل أخضر حلقات صغيرهـ

الطريقــه :

المعكـرونه (الطبقة الأولى )

تسلقين المعكرونه بالمقادير اللي ذكرتها معها فوق ب ملح وزيت وماء طبعا

وبعدين تصفينها عن المويه وتخلينها لين تبرد شوي مو مره ..

بعدماتبرد .. تجيبين صحن صغير وتخلطين فيه المايونيز والجبنه السائله مع بعض

وتخلطينها بالمعكرونه لين ماتحسينها اختلطت بكل حبة منها وتحركينه بإستمرار

وتفردينها بالصينيه

أما بالنسبة للحم المفروم او الدجاج ( الطبقة الثانيه)

طبعآ الحم المفروم تسويه زي حشوة السنبوسه

اما الدجاج فتسلقيه بمويه بعدين تصفيه وتقطعيه صغير

بعدين تكوني مجهزه بصل وشوي زيت وتقلبي البصل بالزيت على

النار بعدين تحطين الدجاج عليه والبهارات والصلصه وتتركيه

حتى يستوي


الصينيه بالكامل :

ترصين المعكرونه بالاول وبعدين ترصين فوقها اللحم المفروم او الدجاج

وبعدها تحطين شرايح الزيتون ومعها فلفل اخضر وبعض شرايح الفطر المشروم

للتزين ومو لازم الفطر إذا ماكان متوفر

وترشين فوقه جبنه موزريلا ..

بعدين حطيها بالفرن من فوق حتى تذوب الجبنه

وهذا شكلها النهائي



جربوها طعمها خيااال

وصحه على قلوبكم