●•۰ عضــــــــــــــــو فـي المطبـــــخ ۰•●

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أرجوان

أختي جوري أنتي مقابلة أم رقيبة وتاركة مطبخك . .

تعالي اختاري لنا عضو عشان يصير تفاعل بالموضوع . .

ههههههههههههههه
الحمدلله اعترفتن انه انتن الي باسطات هنااك
بانتظاار اخوي ابن مصاول الصغير

وينك ياولد الخال؟؟؟ المطبخ ينتظرك لا هنت هههههههههههههههههه

ابشر ولي رجعه

اشكر اختي جوري المجمعه على الاختيار اللي وهقني فيه بس الحمدالله على كل شي ودها تطلع الفضايح بس ابشركم اكبر طباخ ماعليكم من يوم عمر 6 سنوات وانا اطبخ الرز واسوي القهوه والشاهي لاتخافون

راح اقدم لكم اليوم وجيتنا الاساسيه وهي الرز والحم نبدا

قبل نبدا لازم نشوف الاغراض موجوده النقص ما يصلح ترى كذا مرره نعاني من مشكلة النسيان

المقادير

1- بصل العدد 2

2-دهن واذا كان الموجود لحم مايحتاج دهن اسئلو مجرب

3- بهارات

4- معجون صلصل

5- ملح

6-ثلاث حبات جزر

7- حبتين فلفل اخضر بارد

8- الحم او الدجاج

طريقة التحضير نقطع البصل صغار مرره ونحطه داخل القدر ثم اجيب الحم والصلصل واحمسه مع بعض لان الحم مايحتاج دهن وحط معه البهارات وحط معه الجزر بعد ما نقطعه صغار ونظيف معه الفلف البارد ثم نصب الماء في القدر

عاد ننتظر حتى يجود اي بمعنى [ يكون صالح للاكل]

وهذي صوره لعشاي ومعي خالي الشاعر عبد المجيد الضويفري

اتمنى ان اكون وفقت في تقديم شي يحوز على رضاكم

تقبلووووو تحياتي اخوكم

ابن مصاول الصغير

بيض الله وجهك يا أبو محمد وفنان ....بيض الله وجهك

بيض الله وجهك اخوي ابن مصاول الصغير ومااقصرت
اثرك طبااخ وحنا ماادرينااا ههههههههههه وبالعافيه عليك انت وخالك

ماودك توهق احد مثل ماوهقتك هههههههههههه

اجل راح اوهق بناخي الزحزوح ههههههههههههههههه

طلعت الفضايح ههههههههههههههههههههه

والله التوريطه يابن مصاول الصغير شكرا على لاستضافه ولي رجعه

يالله عجل علينا يا بناخي الزحزوح هههههههههههه توهيقه

من بعد التوهيقه حايكم الله على مايسر الله والله ان حقكم من الشحم مفطح
ولاكن زياره مفاجئه والغنم بعيده وعذرونا على القصور ههههههههه

عشاكم الليله وتتقولون متحضر ولاكن حبيناء نطلع عن اللحم والرسميات

وهو صينية الدجاج والبطاطس والباذنجان
المقادير:
1-بطاطس
2-باذنجان
3-بيض
4-دجاج مفروم
5-بصل
6-جبن سايل
7-علبة قشطه مثل(التاج)
8-البهورات
9-الملح
10-فلفل رومي
11-طماطم (طازج) اهــــــــــــ

طريقة التحضير
يقطع البصل اه ياعيوني والباذنجان والبطاطس الى شرايح وتقلى ثم نقوم بسلق البيض
ونضع في صينيه بصل مع شوية زيت ويقلى ثم يضاف ايه الدجاج المفروم والفلفل الرومي
ثم نقليه قليلى نضع البهورات والملح وفصين من الثوم المبشور ويترك قليلى على النار ثم
ثم نحضر طبق الضيافه ونضع الطبقه الاولى البطاطس المقلي الطبقه الثانيه الباذنجان القلي
والطبقه الثالثه الدجاج المفروم والطبق الرابعه البيض المسلوق ويقطع الى شرايح ومن ثم نضع
الطبقه الخامسه لولله ماخلصناء البطاطس المقليه مرت اخرى ثم نضع الباذنجان ثم نخلط كأس
صغير من الجبنه السأله مع القشطه ثم يوضع الخليط اعلى الطبق ثم يوضع في الفرن لمدة قليله
قلناء مده قليله ثم يقدم الطبق جاهز الحمدلله هيه توك باقي بعض المقبلات
يوضع مع الطبق بعض المقبلات
وهي المقادير
3-زبادي
2- ملعقه زعتر
1- ملعقه (سماق)
1- فص مبشور من الثوم
تخلط هاذه المقادير مع الزبادي
ثم تقدم
ولكم هاذه الصور



أضغط على الصورة لتراها بحجمها الطبيعي


أضغط على الصورة لتراها بحجمها الطبيعي