قضية الأسبوع:دفاعاً عن الضب

دراسات حول لحم الضب

يقول ابن القيم رحمه الله تعالى في الطب النبوي: "لحم الضب, تقدم الحديث في حله ، ولحمه حار يابس ، يقوي شهوة الجماع"

بالنسبة للحم الضب فإنه قد أجريت العديد من الدراسات العلمية لتحليل عناصره ومكوناته ونسبها ومن أبرز تلك الدراسات هي تلك التي أجراها الفريق البحثي الطبي من جامعة الملك سعود حول التركيب الكيميائي ومحتوي الأحماض الدهنية والكوليسترول في لحم الضب. وقد نشر هذا البحث في مجلة الجامعة العدد 748.

وقد كانت نتائج الدراسة تبين نسب مكونات لحم الضب مقارنة مع لحوم الغنم والإبل والدجاج والبقر. وكانت النتائج كالتالي:

- بلغت نسبة الدهن الكلية حوالي 12% وهي نسبة أقل من نسبة الدهون الكلية في بقية أنواع اللحوم في الغنم والإبل والدجاج والبقر.

- ولكن نسبة الكوليسترول في هذه الدهون عالية جدا لدى الضب مقارنة بنسبتها في بقية أنواع اللحوم في الغنم والإبل والدجاج والبقر, بل بلغت ضعف نسبة الكوليسترول, وبينت النتائج أن إناث الضب فيها نسب أعلى من الكوليسترول في اللحم وأن النسبة تكون أعلى في فصل الشتاء من فصل الربيع.

- بالنسبة لتوزيع الدهون في أطراف وذيل (العكرة) وظهر الضب فقد تبين أن نسب توزيع الدهون متقاربة.

- البروتين يشكل نسبة 82% من لحم الضب تقريبا.

- كانت توصية الباحثين في نهاية البحث هي بالتقليل أو تجنب أكل لحم الضب تفاديا لارتفاع معدل الكوليسترول في الدم وما يشكله ذلك من أمراض متعلقة بالقلب وتصلب الشرايين لما يحتويه لحم الضب من نسبة كوليسترول عالية.

طبعا هذه التوصية تزيد أهمية للأشخاص المعرضين لمشاكل الأوعية الدموية وتصلب الشرايين كالمدخنين, ومرضى السكري, ومرضى ارتفاع ضغط الدم, ومن يعانون من السمنة أو ارتفاع الكوليسترول بالدم, أو المصابين بمشاكل تروية عضلات القلب, كذلك النساء بعد سن الإنجاب.

منقول

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابــن حـنـيـن

كلام سليم من

شخص يحمل على اعتاقه هموم الضبان

ولكن اذا اردت الدفاع عن الضب يجب عليك ايجاد بديل عنه ؟؟؟

البديل ( بنات المذن )

الاسم واللقب

الأسم العربي : الضب

الإسم الإنجليزي: Uromastyx

يطلق على الذكر الضب أو العير وأنثاه المكون , وجمعه هو ضبان على وزن فعلان
ومن أسماء الضب أيضاً السبحل وهو الضب الضخم , أما العدامل و العداملي فهو الضب الضخم القديم , أما العلب فهو الضب المسن , والجحل وهو المسن الكبير أيضاً وجمعه الجحول والجحلان .
واسم صغير الضب الحسل والجمع حسال و حسول و حسلان , وبه يكنى فيقال : أبو الحسل , ويقال أيضاً أبو الحسيل على التصغير .

رحلة قنص

هذه الرحلة كانت في يوم الأحد 14 / 12 / 1415 هـ





إلى معشر الأصحاب أهدي تحيتـي....وأرجو من الرحمن يحفظ أخوتـي
سلمتم ودمتم كـل عـام وحجـة....بخيـر ويسـر وانبسـاط أسرتـي
أذكركم يوما من الدهر قـد مضـى....بما فيه من ساعات عمري وأخوتي
إلى موطن الضبان كـان انطلاقنـا....فيا بشر من ب(الضب) عاد مكبلي
ودرنـا ودرنـا ثـم درنـا بــلا....فوائد تجنى من (ضباب وإسحلـي)
ولكن أخانا ناصـرا جـاء ظافـرا....ب(ضبين) صفراوين بعـد مشقتـي
( ثروبهما ) من شبعة قد تجاوزت....إلى عكرة من طبعهـا تتعكرشـي
وأما أنا ف( الضب ) كان محرمـا....علي لأني لم أطق حمـل معولـي
سوى رؤية من بعد (للضب) صاعدا....على صخرة ملسـاء ذات تصلبـي
فلما توجهنـا إلـى الجهـة التـي....بها ضبنا ولـى سريعـا وأفلتـي

يعطيك العافيه ياابن مدلج....




انا بصراحه على طاري الموضوع والله ياصدت ضب يالربع تقولون تمساح ماههو ضب...



*الضب اللي يكون عمره كبير من الاحسن انه ماينوكل لأنه كبير فقط يستحسن اكل عكرته...




تحياتي لك ابن مدلج

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شليان الشلاحي

يعطيك العافيه ياابن مدلج....




انا بصراحه على طاري الموضوع والله ياصدت ضب يالربع تقولون تمساح ماههو ضب...



*الضب اللي يكون عمره كبير من الاحسن انه ماينوكل لأنه كبير فقط يستحسن اكل عكرته...




تحياتي لك ابن مدلج

شكرا يا شليان ... بس وين الطريفه؟؟؟؟

والله اني متعاطف مع الضبان لكن الشعب السعودي مافيه حيلة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فارس بلا جواد

والله اني متعاطف مع الضبان لكن الشعب السعودي مافيه حيلة

تصور إن الهنود والرعاة أكتسبوا نفس الصفات فأصبحوا يصيدون الضبان , وأصبح مؤشر السوق( سوق الضبان ) أخضر رغم قلة الأمطار , وعدم الربيع
ولله في خلقه شؤون ...

شاكر لك مرورك