دجاج فيلية مع المتبل
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحباًبكم
http://dl3.glitter-graphics.net/pub/...e2b3kmecs1.gif
((دجاج فيلية مع متبل))

المقادير:
http://www.alfrasha.com/up/1503556681292783965.gif
1- صدر دجاج .
2- صلصلة الصويا - فلفل أسود .
3- خضار (بصل جزر - بزاليا مجمدة - ذرة).
4- التبيلة (فلفل حار - فصين ثوم - كزبرة - ليمون - كمون - كزبرة ناشفة - ملح) .

http://www.almizany.info//uploads/im...23ae2ec9b9.jpg
يقطع صدر الدجاج إلى ثلاث شرائح

http://www.almizany.info//uploads/im...11b72ed8f9.jpg
تدق شرائح الفيلة بمطرقة حتى تصبح رقيقة إلى حد ما


http://www.almizany.info//uploads/im...e1f6c392f8.jpg

نطحن مكونات التتبيلة مع بعض ونوزعها بالتساوي على شرائح الدجاج
http://www.almizany.info//uploads/im...1aac5ccf46.jpg


http://www.almizany.info//uploads/im...27c3dc0c00.jpg
نلف كل شريحة جيداً ونترك طرفها إلى الأسفل

http://www.almizany.info//uploads/im...ceafa311f7.jpg

نضع الشرائح الثلاث في تاوة غير لاصقة بعد مسحها بقليل من الزيت .

http://www.almizany.info//uploads/im...fec207e244.jpg

نترك الشرائح دون تحريك ( أي على نار هادئة) حتى يتماسك طرفها من الأسفل ولا يتفكك
http://www.almizany.info//uploads/im...c0935f56c5.jpg

ونضع البصل ونحمره قليلاً..

http://www.almizany.info//uploads/im...b4d5f323b3.jpg

نضع الخضار بعد تحمير الدجاج قليلاً ، ونتركها تتحمر قليلاً ونضع صلصلة الصويا والفلفل الأسود
http://www.almizany.info//uploads/im...81810c9331.jpg

http://www.almizany.info//uploads/im...e0ec2a17ee.jpg

وبذلك ينتهي الطبق..ولآن نحضر المقبلات وهي عبارة عن متبل ..وسوف نجمل الطبق http://www.alfrasha.com/up/13264034502131205928.gif


مقادير المتبل:

1-علبة زبادي
2-ملعقة طحينة سائلة
3-عصرة ليمون
4-باذنجان عدد واحد
5-فص ثوم +زيت زيتون+سماق لتزين.

http://www.almizany.info//uploads/im...9f994cb4e5.jpg

نقوم بقلي الباذنجان حتى يتحمر.

http://www.almizany.info//uploads/im...58ad28e91a.jpg

نخرج الباذنجان من الزيت ووضعه على ورق نشاف حتى يمتص الزيت..


http://www.almizany.info//uploads/im...b26d70b7f2.jpg

ثم نقوم بخلط المقادير السابقة

http://www.almizany.info//uploads/im...1757f5a184.jpg

http://www.almizany.info//uploads/im...b42b7f9dfd.jpg

http://www.almizany.info//uploads/im...05bbfeb011.jpg

ثم نضعة في طبق التقديم ونزينة بالزيت والسماق والبقدونس..

http://www.al-wed.com/pic-vb/322.gif


ونبدأ بتقديم

http://www.almizany.info//uploads/im...52b6faf517.jpg

وصورة أخرى
http://www.almizany.info//uploads/im...941e7b0388.jpg

http://www.almizany.info//uploads/im...a972fa49ab.jpg

http://www.almizany.info//uploads/im...9ccc1deb45.jpg

http://www.almizany.info//uploads/im...7d53a00c5d.jpg

http://www.almizany.info//uploads/im...7d53a00c5d.jpg


http://www.alfrasha.com/up/15377235421043230289.gif

رد: دجاج فيلية مع المتبل
 

رووووووووووووووووووووووووعه ما شاء الله هكذا تقديم الأطباق وإلا فلا وصراحة هذا الفيليه من ألذ الأطباق وقد قدمتيه بطريقة رائعه وانا اعتقد بان طبقك قد ظلم كثيراً في التصويت

وصراحة تصوير رائع للغايه ويستاهل ***** ونشكرك على هذا الإبداع

أبن مصاول

رد: دجاج فيلية مع المتبل
 

رد: دجاج فيلية مع المتبل
 

مشكور أخوي ابن مصاول هذا من ذوقك ,,والفوز الحقيقي هو المشاركه
في الموضوع

رد: دجاج فيلية مع المتبل
 

شكرا لمرورك ميزاني

رد: دجاج فيلية مع المتبل
 

رد: دجاج فيلية مع المتبل
 

رد: دجاج فيلية مع المتبل
 

رووووعه

مشكوره اختي سنا برق على هالصور الروووعه

وبصراحه موضوع يستاهل خمس نجوووم يالغاليه

دمتي عطاء للمنتدي

رد: دجاج فيلية مع المتبل
 

رد: دجاج فيلية مع المتبل