منتديات الموازين الرسميه - المــــضــــــنـــدي

(( المــــضــــــنـــدي ))
مضبي+مندي = مضندي

وهي طريقة تعتمد على
1- الحصى أو الحجر المسمى بالطبوق يكون سمكه سخيف لكي ينقل الحرارة
2- صاج حديد عبارة على شكل نصف اسطواني او مربع
طوله 100سم وعرضه 55سم كما في الصورة تم تفصيلها عند محلات الحدادة

3- تجهيز حفرة بعمق 10سم كما في الصورة اسفل وتكون اصغر من حجم الصاج او الغطا

نبدأ على بركة الله بصور لمكان الكشتة

وبأجواء غائمة

قبل ذلك صورة الضحية
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_v55pq8m9.jpg

صورة تعبر عن الاجواء
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_gqjk22rp.jpg

مكان القــيلة ( الكشته )
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_bwmevoei.jpg

ادوات الطبخة الصاجة والرضم (الحجر)
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_kkid2sv5.jpg

مكان القبر ... قصدي مكان الطبخة وتكون بهذي الطريقة
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_h2pzybg6.jpg

لحمة التويس على كلام راعية يقول برررري
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_n8ojx2qd.jpg

بعد التتبيل =كركم + كمون + صرار احمر+ ملح
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_kwh4ga6v.jpg

تجهيز الجمر
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_qlvaeywf.jpg

وضع الحجــر( وعلى قولت واحد يقول لاتحط اللحم الا اذا
حطيت علي الحجر قطرة ماء وقالت تشششششششششششش )
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_b7h6a598.jpg

طبعا بعد غسل الحصى نقوم بتسخينة
وتعقيم الصاجة لانها جديدةhttp://mekshat.com/vb/images/smilies/smile.gif
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_ygyqpxni.jpg

دهن الحجــر بشحم علشان ماتبلش بللحم لا يلصق عليه
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_tgqzh4xx.jpg

وضع اللحم والطماط لو انه غالي هاليومين
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_0elwa80s.jpg

والبصل لا ننساه
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_cf6ibyb5.jpg

الشكل النهائي قبل التسكير عليه ودفن الاطراف فقط
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_epyzjf3e.jpg

وضع جمر اعلى الصاج للتحمير -مهم-
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_gcd9jbpn.jpg

بعد ذلك ننتظر ساعة ونصف او اقل
صورة ليلية بوقت الاسترخاء
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_vlwjwxf5.jpg

ولم يبقى الا صور التعذيب http://mekshat.com/vb/images/smilies/biggrin.gif http://mekshat.com/vb/images/smilies/smile.gif http://mekshat.com/vb/images/smilies/frown.gif http://mekshat.com/vb/images/smilies/eek.gif

تجهيز الرز طبعا ( عــــنـــبر )
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_7syuk7d0.jpg

بعد الاستواء
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_8095xg2t.jpg

اهم شي مرحلة فتح الغطاء
والنتيجة
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_8u5m7q7k.jpg

صور بالشكل النهائي واللي جوعان نصيحة لا ينزل
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_hstsv85q.jpg

صور من عدة زوايا
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_7g7n6a7m.jpg

http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_9pkaq2or.jpg

http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_ggsg668y.jpg

يابعد حيي هاليد http://mekshat.com/vb/images/smilies/icon15.gif
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_d4bfrr99.jpg

الرجال مستعجلين بالحيل http://mekshat.com/vb/images/smilies/eek.gif وش بلاهم
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_8nle3ep7.jpg

وفي الختام لا اقول إلا الله يديمها من نعمة ويحفظها من الزوال

م ن ق