رد: مطبخ الموزين العالمي (من كل بلد طبخه)
كُتب : [ 19 - 12 - 10
- 08:43 PM ]
بناءٍ على رغبة ابن مصاول فقد حضرنا له حلوى شامية وهي ((البقلاوة))
فنتمنى أن تحوز على رضاكم ..
جلاش ..كأس سكر ..ربع كاس ماء ورد..ملعقة ص قرفة ..مكسرات مشكلة
زبدة مذابة ..وممكن أضافة زيت حسب الرغبة ..
نبدأبالتحضير بطحن المكسرات وهي عبارة عن (جوز ..فستق..كاجو ..فول سوداني)
ثم نضع على الحشوه السكر وماء الورد والقرفة
ثم بعد ذلك نجهز الجلاش
وندهن كل طبقة نظعها يعني بين كل طبقة والثانية
قليل من الزبد المذاب ..
وندهن الصينية بالزبد ونضع خمس طبقات مدهونة كما قلت سابقاً
ثم نضع الحشوه وبعدها نضع بقية الطبقات تقريباً 5-6طبقات
ثم الشكل النهائي للحلا واتمنى يعجبكم
...وأنتظرونا في طبق عربي آخر
ونرحل من بلاد الشام لنذهب في الطبخه القادمه الى بلاد الرافدين بأذن
الله ....ولا تنسونا من المشاركات والتفاعل ..
|
|