1- اجعل الجمر وبالذات جمر السمر كثير وابعد الشعلة عن القصدير .
2- لا تشعل النار بعد وضع القصدير بل اكتف فقط بتغطيته بالجمر وبما انه قصدير محكم صيبح مكتوم .
3- اضبط الوقت ولا تجعله يزيد فتحترق الطبخة ولا يقل فتصبح غير ناضجه وتتسبب في مغص لكم .
4- خذ معك ولد شالح وهو يريك الأبداع اذا كان جوه مناسب .