كبسة الموازين00000

!!كبسة الموازين !!

--------------------------------------------------------------------------------


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


::


المقادير



كوبين رز

دجاجة


بصل, طماطم, بطاطس
بهارات
( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني
( الأسود اليابس )
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
::
طريقة التحضير
::
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة


كما هو موضح لكم في الصورة







يقطع البصل قطع صغيرة





يسخن قليل من الزيت في القدر







يضاف له البصل ويترك حتى


يصبح لونه بني فاتح






يقطع الطماطم قطع صغيرة





ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك


ويترك يطبخ قليل





ثم يضاف له الدجاج





ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي






ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج



البهارات مع بعضها البعض





ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة





وتغطى القدر ويترك لمدة 30-40 د






يقطع البطاطس مكعبات صغيرة






ثم يضاف الدجاج في القدر





ويترك يطبخ لمدة 15 د





ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي


ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء





وإذا غلى الماء تغطى القدر وتخفف


على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً





وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي إذا الماء نشف أولا





إذا نشف الرز ترفعيه عن النار


وتقدميه مع ليمون طازج





::


عواااااااااااافي

يعطيك العافيه اختي
ماقصرتي

منول ابي اتطنز عليكم بس غيرت ابقول ماشاء الله عليكم تقبلو مروريشن

مشكوره
يعطيك العافيه

بنت الموازين

فين صورة الكبسه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راس الضلع

بنت الموازين

فين صورة الكبسه

نفس السؤال؟؟

ومشكورة أختي بنت الموازين

كبسة الموازين ؟!؟!؟!؟!؟!؟!؟!؟!؟!؟!
اهي مدح ام ذم
ام تأكيد المدح بما يشبه الذم
اقول هالكلام وانا اتعشى كبسة دجاج وليس كبسة موازين فإن الموازين ذباحة الحيل كما باقي رجال القبائل
ومشكورة أختي بنت الموازين

يعطيك العافيه اختي
ماقصرتي