●•۰ عضــــــــــــــــو فـي المطبـــــخ ۰•●

صبآحكم/مسآكم ..,
بالخير وآلّمسرآت ..,

في مطبخنا المتواضع .. , مطـبخ منتدى الموازين
اللــعبه في معظم المنتديات فحبيــت انها تكون موجوده في منتدانا ....

والذي سنُخرِج منه الإبداع .. !~>إيه هين..,
ونفجر فيه الطاقات المدفونة .., هههههههه
ونملئ منه البطـــــون والعيـــــون <~ أهم إشي
ونتعرف عليكم عن قربٍ أكثر ..,

ونورطكم أكثر وأكثر ونخرج عن الروتين
لذلك أريد منكم
الحمـــاس والهمة العالية

للــ مطبخ
اللعبة عامة
والدعـــوة عامـــة مو للاكل للطبخ
والكل يا معزوم يا عازم ..,
والكل ممكن يشترك فيهــــا
للصغار
و
الشبـاب
و
البنــات
و
الشيوخ
و
المشـــرفيــــــن
و
المراقـبيـــن
و
الادارة

يعني عامة لأقصى درجة ..,

قوانين اللعبة كالتالي:
1) أن نختار عضو معين ونطلب منه الدخول للمطبخ وعمل أي طبخة تخطر بباله حتى لو كوب عصير ..,
2) نمهله فرصة يومين فقط ابتدا من ترشيحه لإنهاء الطبخة..,
3) شرط كتاابة المقادير والطـــريقـــه..,
4)أن يختار العضو الذي بعدة ليتحفنا بطبختة..,
5) لما نختار العضو يطبخ لنا بنشرط عليه وش يطبخ <~ترى موشرط عشان ماتطفشون

وهكذا .. ,

الهدف من اللعبة:
تعزيز الثقة في قدراتنا المطبخية
تفجير إبداعات الأعضاء المكبوتة..,

أكتشاف طباخين وطباخات جدد للمستقبل
واتمنى التفـــــــــــــــاعل ..,

اتمنى اللعبه تنال اعجابكم ..,
المتورط الاول..,
دائمااا
هو
مديرناا الفااضل ابن مصاول

الله يعاافيك اخوي دخيل الغلا
لاهنت على المرور
بأنتظار تفاعل الاعضاء

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

جوري المجمعه موضوع جميل جداً::

حضرت ومعي قدوري وملاسي وعدة الطبخ بس هل يلزم ان تكون بصور أم لا ؟؟لأن الموضوع لم يحدد ذلك؟؟

مشكوره اختي طرح جميل والمتميز بنتظارجديدك

مشكوره اختي طرح جميل والمتميز بنتظارجديدك

لاهنت اخوي رذاذ المطر على المرور العذب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبن مصاول

جوري المجمعه موضوع جميل جداً::

حضرت ومعي قدوري وملاسي وعدة الطبخ بس هل يلزم ان تكون بصور أم لا ؟؟لأن الموضوع لم يحدد ذلك؟؟

حياك ا الله اخوي أبن مصاول
اما على الصور على رااحة ضيوفناا اذا عندك صور للطبخ نزلهاا <<
بأنتظاارك

آلعفو آخوي فهد آلشمشم
آلآجملً مروركً آلعطر
ونّنتظر آلمزيدّ منّ آلأعّ’ضـآء
لّكي يتّم آلّت’ـفآعل ..

عدنا والعود احمد

سوف نقدم لكم طريقة طبخ هرفي بالفرن بالبخار

أولا وهو المهم : شراء هرفي يتراوح عمره بين 3 -4 أشهر ومربرب هههههههههه شرط.

ثانيا: أصلخوه لا تحطونه حي في الصينيه ههههههههههههه

3-عدد 6 بصلات كبيره و عدد 10 طماطات متوسطة الحجم ...

4-بهارات

5-5 فصوص ثوم.

6-ملح حسب الرغبه

7-نشغل الفرن الكهربائي على حرارة 500 فهرنهايت.

8-كزبره وبقدونس ..

9-ليمون أسود 5 حبات

10- 3 حبات فليفه أو فلفل اخضر بارد.

11-أي خضار آخر حسب الرغبه(كوسه,قرع) اللي تبون .

الطريقة:

نقطع البصل والطماطم (بشكل شرائح) والثوم ونكسر الليمون الأسود علشان يدخله البخار

نحضر الصينية الكبيرة الخاصة والتي لا تتوفر في أكثر المحلات التجارية بل في عدد محدود منها وقيمته حوالي 300 ريال مصنوع من الستانيليس ستيل

ونفرش بعض الطماطم والبصل والثوم في أسفل الصينية ولا بأس بدهن الصينية بزيت زيتون.

نضع الهرفي كاملاً وبعد أستوائه داخل الصينية نضع فوقه المتبقي من البصل والطماطم ونضع الليمون الأسود والملح و الفلفل الأخضر .



نقصدر الصينية من الأعلى بقوة ونحاول أن نحكم أغلاقها ..




نرفع الصينية وندخلها في الفرن


ونخفض الحرارة حتى 450 فهرنهايت وندع الهرفي لساعة ونصف وبعد الساعة والنصف نشيك عليه.





الرز أفضل طريقة له نصلحه برا بشخل الرز , ثم يصب في قدر للإستواء النهائي وتحمس الكبدة مع قليل من الطماطم والبصل ربع ستواء وتوضع فوق الرز وبعد أستواء الرز(15 دقيقه) يغرف الرز ويوضع فوقه الهرفي كاملاً..


كما ترون هنا ..


وآمل أن اكون قدمت شيئاً جميلاً وبالهناء والعافيه


مصدر الصور http://www.almizany.com/showthread.php?t=7739

أشيف أبن مصاول