الرئيسية التسجيل البحث جديد مشاركات اليوم الرسائل الخاصة أتصل بنا
LAst-2 LAst-3 LAst-1
LAst-5
LAst-4
LAst-7 LAst-8 LAst-6

 
 عدد الضغطات  : 18779
 
 عدد الضغطات  : 26699

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: الشيخ هدايه بن عطيه و الجشوش و ابن عيبان سنة 1255هـ (آخر رد :الخضيراء)       :: قصيدة : يا شام (آخر رد :أحمد العوفي)       :: الشيخ/خلف بن زراق بن مصاول بن مدلج في ذمة الله (آخر رد :الناقل)       :: تقسيمات القبائل في الجزيرة العربيه..اعداد / عبدالله الحمياني (آخر رد :الناقل)       :: الشيخ/رفاعي بن سند بن مصاول بن مدلج في ذمة الله (آخر رد :وراق الموازين)       :: Private PIC (آخر رد :أبن مصاول)       :: تكريم ومزارق طيب بين بن مدلج والشاعر سالم عجيان اليامي (آخر رد :وراق الموازين)       :: مشاكل الاماره وامراء مطير (آخر رد :أبن مصاول)       :: قهوه الشيوخ (آخر رد :أبن مصاول)       :: جاسر بن حوى بن عواد في ذمة الله (آخر رد :وراق الموازين)      



مــــائدة المـــــــــــــــــــوازيـــــــــــــــــن كل ما يتعلق بالمطبخ وما لذ وطاب

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 1 )
عضو فعال
رقم العضوية : 6154
تاريخ التسجيل : 27 05 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 469 [+]
آخر تواجد : 29 - 08 - 12 [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : عزيز بن بديد is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي بالصور طريقه غريبه جدا للشوي هل يعقل هذاا

كُتب : [ 06 - 02 - 10 - 05:27 PM ]

في البداية يتم تقطيع اللحم قطع صغير على مقاس الكف

ثم يوضع اللحم في صحن كبير عشان التمليح ويفضل انه يكون الملح زايد شوي

طبعا من الظروري انه يطبخ على جمر زين وكثير

ثم يوضع على الجمر المرخ يعني يفرش فرش { المرخ نبات ليس له اوراق غالبا يوجد في
الشعبان قرب المدن}
ويضع عليه اللحم طبعا يراعى مقاس القدر في كمية الجمر والمرخ كما سيأتي



بعد ما يوضع اللحم على طبقة المرخ يغطى بطبقة اخرى من المرخ ولا مانع من وضع فوقها
قطع اللحم اذا كان محيط الجمر صغير

بعدما يرص اللحم جيدا تجيب الله لا يهينك قدر كبير على حسب قطر الجمر
ثم تكبس القدر على اللحم والمرخ والافضل انك تستعرض بطولك
وتوقف عليه على شان ينكتم اكثر ولا يطلع دخان المرخ


بعدين تكون انت مجهز خياش فاضية مبللة مويه بس مو تبليل بالحيل وترصها حول القدر




وبعدين تكون قد جهزت من قبل الله يعزكم تراب مع مويه مثل الخلطه وترصه زين على الخياش
والاماكن اللي يطلع منها دخان , ويبيلك تحط فوق القدر بلكه او حصاه وتحط حولها جمر افضل

بعد كذا ريح ودق سواليف مع ربعك واظرب من الشاهي لمدة ساعة ونصف الى ساعتين الا ربع
يكون باذن الله اللحم نجح وجاهز لكن انتبه لازم تنظف التراب اللي حطيته والخياش تنشالا
و تخليها مطرفة بعيد عن اللحم

ثم اعزل اللحم في صحن او تبي تحطه على الرز مباشرة اذا كان جاهز
على فكرة الرز ماله طريقه معينة ويفضل انه رز ابيض بس مهوب
الابيض حق الجاوه اللي مافيه الا رز وملح لا لكن تفننو في طبخه

الآن حياكم الله على عشاكم

وعلى فكرة مو شرط انك تحط مرخ لو وجدت بشام تراه افضل واطعم خاصة اذا
كان اخضر وجديد .... واتمنى انها جازت لكم .. وجزاكم الله خير على تحملكم لي
.................................................. ........................
منقول
هل يعقل هذا :


رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 2 )
عضو ماسي
رقم العضوية : 4604
تاريخ التسجيل : 01 11 2008
الدولة : ذكر
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : الخبر
عدد المشاركات : 2,577 [+]
آخر تواجد : 13 - 08 - 12 [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : امير الروح is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: بالصور طريقه غريبه جدا للشوي هل يعقل هذاا

كُتب : [ 06 - 02 - 10 - 05:32 PM ]

بيض الله وجهك ياابن بديد على هذا الصور عن الشوي بالطريقه الرائعه والمميزة فانت مبدع واستمر على هذا الابداع

رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 3 )

....
رقم العضوية : 3019
تاريخ التسجيل : 17 06 2008
الدولة : أنثى
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : أمّشّيّ عّلّى دّرّبّنّ مّاتّوّطّاهّ الأّقّدامّ
عدد المشاركات : 19,423 [+]
آخر تواجد : 13 - 06 - 15 [+]
عدد النقاط : 49
قوة الترشيح : ريم الموازين is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: بالصور طريقه غريبه جدا للشوي هل يعقل هذاا

كُتب : [ 06 - 02 - 10 - 09:55 PM ]


طريقه غريبه اول مره اشوفها
يعطيك العافيه اخوي

رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 4 )
عضو ماسي
رقم العضوية : 1502
تاريخ التسجيل : 19 01 2008
الدولة : ذكر
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : منتديات الموازين
عدد المشاركات : 2,685 [+]
آخر تواجد : 14 - 05 - 10 [+]
عدد النقاط : 19
قوة الترشيح : عبدالرحمن بن غلاب الميزاني is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: بالصور طريقه غريبه جدا للشوي هل يعقل هذاا

كُتب : [ 06 - 02 - 10 - 10:02 PM ]

نعم يعقل ياعزيز وهذه طريقه اكثر مايعملها اهل الجنوب

رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 5 )
عضو مميز
رقم العضوية : 7356
تاريخ التسجيل : 02 11 2009
الدولة : أنثى
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : أعيش في بيت أبوي
عدد المشاركات : 619 [+]
آخر تواجد : 07 - 06 - 10 [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : غرور الملكه is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: بالصور طريقه غريبه جدا للشوي هل يعقل هذاا

كُتب : [ 06 - 02 - 10 - 10:11 PM ]

غريبه والله الطريقه هذي يمكن أقرب لطريقه أهل المغرب في الشوي لني شفته في قناتهم ماشالله عليك ياعزيز بديد

رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 6 )
مساعد إداره سابق
رقم العضوية : 3947
تاريخ التسجيل : 29 08 2008
الدولة : ذكر
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : باريس نجد
عدد المشاركات : 6,295 [+]
آخر تواجد : 23 - 09 - 10 [+]
عدد النقاط : 32
قوة الترشيح : ابن مشدد is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: بالصور طريقه غريبه جدا للشوي هل يعقل هذاا

كُتب : [ 06 - 02 - 10 - 10:18 PM ]


طريقه غريبه بالفعل واتوقع على قولة ابو عيسى خاصه بالمنطقه الجنوبيه واعتقد ان عضواتنا التي من منطقة الجنوب سوف تكون لديهم معلومه عن ذلك ونحن بنتظار ذلك .

والف الف شكر اخوي عزيز ابن بديد على النقل الرائع



دعاية حصريه لمنتديات الموازين
رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 7 )

....
رقم العضوية : 5100
تاريخ التسجيل : 10 01 2009
الدولة : أنثى
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : أرض من ملكني حبه
عدد المشاركات : 10,491 [+]
آخر تواجد : 28 - 08 - 12 [+]
عدد النقاط : 47
قوة الترشيح : نزف المشاعر is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: بالصور طريقه غريبه جدا للشوي هل يعقل هذاا

كُتب : [ 06 - 02 - 10 - 10:38 PM ]

فعلا طريقة غريبة ..

أشكرك أخوي عزيز على النقل الرائع





رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 8 )
نشيط
رقم العضوية : 4925
تاريخ التسجيل : 16 12 2008
الدولة :
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 105 [+]
آخر تواجد : 11 - 02 - 10 [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : بنت شيوخ is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: بالصور طريقه غريبه جدا للشوي هل يعقل هذاا

كُتب : [ 07 - 02 - 10 - 01:29 AM ]


يعط‘ـيكً العـآفيهً
.


.


سٍسٍسلآم

رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 9 )
عضو فعال
رقم العضوية : 6154
تاريخ التسجيل : 27 05 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 469 [+]
آخر تواجد : 29 - 08 - 12 [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : عزيز بن بديد is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: بالصور طريقه غريبه جدا للشوي هل يعقل هذاا

كُتب : [ 07 - 02 - 10 - 09:06 PM ]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امير الروح مشاهدة المشاركة
بيض الله وجهك ياابن بديد على هذا الصور عن الشوي بالطريقه الرائعه والمميزة فانت مبدع واستمر على هذا الابداع
وجهك ولاهنت يامير الروح على المرور العطر والجميل

رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 10 )
عضو فعال
رقم العضوية : 6154
تاريخ التسجيل : 27 05 2009
الدولة :
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 469 [+]
آخر تواجد : 29 - 08 - 12 [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : عزيز بن بديد is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: بالصور طريقه غريبه جدا للشوي هل يعقل هذاا

كُتب : [ 07 - 02 - 10 - 09:07 PM ]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريم الموازين مشاهدة المشاركة
طريقه غريبه اول مره اشوفها
يعطيك العافيه اخوي
ويعافيك ربي ومشكورة على المرور الجميل

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:41 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
المجموعة العربية للاستضافة والتصميم

إن إدارة المنتديات غير مسؤولة عن أي من المواضيع المطروحة وانها تعبر عن رأي صاحبها