:.: أسِـيًـآخٍـ آلدُجَـآجَـ آلتِـآنٍـدُوٍرٍيًـ بُـصِـلصِـة آلزٍبُـآدُيًـ :.:

المقادير ..


• فيليه أفخاذ دجاج .


• 1/4 كوب معجون التندوري .


• 1/2 كوب زبادي .


• رشة من بودرة الزعفران .


• 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .


• ملح وفلفل .





مقادير صلصة الزبادي :


• 1 كوب زبادي .


• 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .


• 1 ملعقة طعام ثوم معمر مفروم .


• 1/4 ملعقة شاي قشرة ليمون مبشورة .






الطريقة :


(1) اغمسي الأسياخ الخشبية في الماء الساخن لمدة ساعة .


(2) اقطعي الدجاج الى شرائح طويلة ثم أدخليها في الأسياخ الخشبية .


(3) ضعي أسياخ الدجاج في اناء عميق .


(4) اخلطي معجون التندوري مع الزبادي والكزبرة وبودرة الزعفران والملح والفلفل .


(5) امسحي الدجاج بالكامل على أسياخ الدجاج بحيث يتغطى تماما بالصلصة .


(6) ضعي الدجاج بالثلاجة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل .


(7) أشوي أسياخ الدجاج حتى تنضج ثم قدميها مع صلصة الزبادي .


(8) لعمل صلصة الزبادي : اخلطي كل المقادير معاً
بــــالــهــــنــــاء والــــعـــــافـــيه

up


up

يسلموووا يالغلااا شكلها لذيذ لكن مااحب الدجاج

يعطيك العافيه

يسلمك ربي
منووره الموضوع بنوته