من مطبخ الموازين العالمي (طبخة عراقية)

مساء الخير على الموجودين من بعد الغياب الخارج عن أرادتي بسبب وعكه صحيه ألمت بي ..فالمعذرة على التأخير . اليوم سوف نقدم لكم أكلة من بلاد الرافدين وهي أكلة رئيسيه عندهم وهي (مطبق سمك) المقادير سمك متوسط الحجم *بصل *زبيب*لومي أسود* بهارات * ملح* أرز* زعفران لتلوين الأرز* طريقة التحضير نتبل السمك ببهارات كاري وملح وثوم ثم نقلي البصل ثم نضع علية الزبيب والبهارات والملح والومي .. ثم نقلي السمك وبعد القلي نحشي السمك بالبصل والزبيب ثم نضع في القدر قليل من الزيت ثم نضع قليل من الأرز المسلوق نصف أستوا . وبعد ذلك نصف السمك المحشيفي القدر ثم نضع عليه المتبقي من الحشوه من فوق ثم نضع باقي الأرز عليها ونضع قليل من الزعفران وقليل من السمنه ثم نغطيه بقصدير ونخليه على نار هاديه حتى ينضج . ..وبذلك ننتهي من أكلتنا ونقدمها لكم علها تنال على أستحسانكم مع تحيات الشيف لولو

طبخه روووووعه تسلم هالايادي يالغلاء
تقديري واحترامي....

انا أشهد أنك أبدعتي يالؤلؤتنا الغالية ..
وأنا أشهد إنك جوعتيني تالي هالليل


طبق رائع
وشرح وافي وكافي
وتصوير للخطوات واضح وموفق ...

تسلم دياتك يالغلا ..
وسيري ونحن من ورائك للإبداع والتميز ...

تسلم يديك من طبخ هالطبخه يالولو من جد روعه
وابدعتي بوصفها .. يسلموووووووووو..
ويعطيك العافيه ...

اولا الحمدلله على سلامتك
ثانيا اكلات بلاد الرافدين اكلاتهم دائم رائعه
مشكوره ويعطيك العافيه
وشكلها امممم رووووووووووعه

مشكورة اختي لولو يسلموووو وااااو روعه يالله ان شاءالله نطبقهااا يعطيك العافية

هلابك فارسه وجودك أسعدني ..الله يسلمك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شلاحية مطنوخة

انا أشهد أنك أبدعتي يالؤلؤتنا الغالية ..
وأنا أشهد إنك جوعتيني تالي هالليل


طبق رائع
وشرح وافي وكافي
وتصوير للخطوات واضح وموفق ...

تسلم دياتك يالغلا ..
وسيري ونحن من ورائك للإبداع والتميز ...

مالك داعي ياشلاحية كان قلتيلي أرسلك هههه الغلط منك ماني مسؤلة !
خلي الحيا ينفعك هههه ..تسلمين يالغلا على كلامك الطيب .

الحمد لله على سلامتك اختي

ومشاء الله تبارك الرحمن طبخه رهيبه وممتازه


يعطيك الف عافيه .. وبنتظار كل جديد منك

هلابك عنود الصيد أسعدني مرورك