الرئيسية التسجيل البحث جديد مشاركات اليوم الرسائل الخاصة أتصل بنا
LAst-2 LAst-3 LAst-1
LAst-5
LAst-4
LAst-7 LAst-8 LAst-6

 
 عدد الضغطات  : 27648
 
 عدد الضغطات  : 38676

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: شيلات الشاعر عبدالرحمن العقيلي باصوات افضل المنشدين (آخر رد :عبدالرحمن العقيلي)       :: مرثية الشاعر عبدالرحمن العقيلي في والده الشيخ متروك بن صالح العقيلي رحمه الله https: (آخر رد :عبدالرحمن العقيلي)       :: مرثية الشيخ تراحيب بن صالح العقيلي رحمه الله1440هــ (آخر رد :عبدالرحمن العقيلي)       :: حفل الشاب سعود عبد الكريم العقيلي عنيزه (آخر رد :عبدالرحمن العقيلي)       :: حفل الشاب نور بن زبن العقيلي (آخر رد :عبدالرحمن العقيلي)       :: حفل الشاب عبدالله مرداس العقيلي (آخر رد :عبدالرحمن العقيلي)       :: مرثية الراحل الاستاذ عواض بن نور العقيلي رحمه الله (آخر رد :عبدالرحمن العقيلي)       :: عودة بعد غيبة ليست بالقصيرة واعتذار (آخر رد :عبدالرحمن العقيلي)       :: موقف الشيخ هدايه الشاطري شيخ شمل الشطر مع العتيبي والحابوط (آخر رد :الخضيراء)       :: الشيخ هدايه بن عطيه شيخ شمل الشطر مع العتيبي (آخر رد :الخضيراء)      



مائدة أعضاء منتديات الموازين الحصريه في هذا المنتدى يكون فقط مواضيع الأطباق المعده من قبل أعضاء منتديات الموازين الحصريه

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 1 )

....
رقم العضوية : 3019
تاريخ التسجيل : 17 06 2008
الدولة : أنثى
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : أمّشّيّ عّلّى دّرّبّنّ مّاتّوّطّاهّ الأّقّدامّ
عدد المشاركات : 19,421 [+]
آخر تواجد : 13 - 06 - 15 [+]
عدد النقاط : 49
قوة الترشيح : ريم الموازين is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
Smile برياني من مطبخنا

كُتب : [ 23 - 03 - 10 - 12:14 AM ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله اوقاتكم بكل خير
المهم ياطويلين وطويلات الاعمار
سويت لكم برياني بطريقتي الخاصه
لاحد يجي ويقول كبسه
بسم الله نبدا
المقادير:
ثلاث ارباع دجاجه شوين ترا مو كثيرين حنا
الباقي عند اهلهم
زيت زيتون <<صحين مانستخدم غيره الزيت النباتي تاركينه
للحلا والمعجنات
علبة زبادي
ثلاث ملاعق ملح
كوب ونص رز
ملعقتين بهارات برياني
هيل...قرفه..ليمون اسود ..العويدي(مسمار)
نسيت البصل بصله لاتنسونها
2 فلفل بارد
يالله نشوف الطريقه
اول شي نحط زيت الزيتون بالقدر بعدين نحط عليه البصل
والقرفه واليمون والهيل والعودي(مسمار)
ونقلبه حتى يتغير لونه بعدين نحط الدجاجه بعد مانقطعها
ونقلبها معه ونحط البهارات وننستمر نحرك حتى يطيح الي
بروسكم كله ههههههههههههه<<تمزح المهم تتحرك
بعد كذا نحط الزبادي ونستمر بالتحريك بعدين نحط
عليه المويه ونتركه حتى تستوي الدجاجه
ونكون بنفس الوقت ناقعين الرز بمويا بفتره نصفيه
من المويا ونطلع الدجاجه ونحطها بصينيه وندخلها
الفرن تتحمر بعد مانطلع الدجاجه نحط الرز
حتى يستوي بعد كذا نقدمها ونزينها بالزبيب
وهذا شكله النهائي



ومن زاويه اخرى <<الله على الاحتراف بالتصوير ياريم <<ايه هين


ان شاءالله يعجبكم ^_^

رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 2 )
مراقب سابق
رقم العضوية : 1583
تاريخ التسجيل : 29 01 2008
الدولة : ذكر
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : |█| Unaizah |█|
عدد المشاركات : 4,250 [+]
آخر تواجد : 30 - 08 - 14 [+]
عدد النقاط : 41
قوة الترشيح : الفارس is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: برياني من مطبخنا

كُتب : [ 23 - 03 - 10 - 12:31 AM ]

تسلم يدينك اختي العزيزة ريم على هذه الطبخة الرائعة بس ثاني مرة لا تنسين البصل ^_^

رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 3 )
عضو ماسي
رقم العضوية : 7615
تاريخ التسجيل : 04 01 2010
الدولة : أنثى
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 2,658 [+]
آخر تواجد : 15 - 07 - 12 [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : كلي أحساس is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: برياني من مطبخنا

كُتب : [ 23 - 03 - 10 - 12:34 AM ]

تسلم الايادي أختي الغاليه

رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 4 )
<img src=
رقم العضوية : 54
تاريخ التسجيل : 15 05 2007
الدولة : ذكر
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 32,017 [+]
آخر تواجد : 20 - 03 - 24 [+]
عدد النقاط : 29
قوة الترشيح : أبن مصاول is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: برياني من مطبخنا

كُتب : [ 23 - 03 - 10 - 12:55 AM ]

تسلم الأيادي أختي ريم والبرياني وما أدراك مالبرياني وهو أكلة مفضلة للجميع ..

ولكن أين الجزر؟؟؟ <<<ملقوف !!!

وأين الكزبره؟؟؟<<<ملقوف !! هههههههههه

وبعدين ملاحظه : زيت الزيتون غير صالح للقلي لأنه يحترق بسرعة رهيبه جداً ولا يتحمل الحرارة العاليه وبصل البرياني يجب ان يكون لونه بني يميل الى الغامق ...وزيت الزيتون لن يفي بالغرض...

انا أقول ان هناك حل للماكروبايوتيين أو النباتيين وهو ان يقلو البصل بالزيت النباتي ثم يتم بعد ذلك تصفيته ويبقى فقط البصل..

اما بالنسبة لزيت الزيتون فممكن ان يوضع في قدر الطبخ للأرز النهائي ...

كيف عملتي الرز ..؟؟؟ لأن المفروض الرز يستوي بطريقة الشخل...هنا

يجب أن تنزعي جلد الدجاج؟؟؟ لماذا لم تقلي الدجاج بالزيت؟؟ لأن هذه هي الطريقة الصحيحه<<<على حد معرفة أبن مصاول أيام ما كان يسوي البرياني مع الأفغانيه ههههههههههههههههه


أنا أسف للقافتي ولكن لكي يستفيد الجميع وأرجو من الأخوات والأخوان المداخلة على الموضوع الذي يهم مطبخ الجميع...والف شكر يا ريم وتقدير على تجشمك التعب وتنزيل الصور الجميله

أخوك الكبير أبن مصاول

علمتني الحياة : انني إذا أردت أن احلق مع الصقور ,فلا أضيع وقتي مع الدجاج.
قمة الغباء .. أن تحاول أن تكون عميق .. في زمن أصبحت كل أشياؤه سطحيه.
سُئل هتلر : " من هم أحقر الناس الذين قابلتهم في حياتك؟" فأجاب: " أولئك الذين ساعدوني على احتلال بلدانهم"

التعديل الأخير تم بواسطة ريم الموازين ; 23 - 03 - 10 الساعة 01:09 AM سبب آخر: الله لايعمينا بحط رد مع اقتباس وحطيت تعديل للموضوع ^_^
رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 5 )

....
رقم العضوية : 3019
تاريخ التسجيل : 17 06 2008
الدولة : أنثى
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : أمّشّيّ عّلّى دّرّبّنّ مّاتّوّطّاهّ الأّقّدامّ
عدد المشاركات : 19,421 [+]
آخر تواجد : 13 - 06 - 15 [+]
عدد النقاط : 49
قوة الترشيح : ريم الموازين is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: برياني من مطبخنا

كُتب : [ 23 - 03 - 10 - 12:59 AM ]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفارس مشاهدة المشاركة
تسلم يدينك اختي العزيزة ريم على هذه الطبخة الرائعة بس ثاني مرة لا تنسين البصل ^_^

الله يسلمك اخوي الفارس
والاروع مرورك
مانسيت البصل بالطبخه
نسيت اكتبه اول شي بالمقادير

رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 6 )

....
رقم العضوية : 3019
تاريخ التسجيل : 17 06 2008
الدولة : أنثى
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : أمّشّيّ عّلّى دّرّبّنّ مّاتّوّطّاهّ الأّقّدامّ
عدد المشاركات : 19,421 [+]
آخر تواجد : 13 - 06 - 15 [+]
عدد النقاط : 49
قوة الترشيح : ريم الموازين is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: برياني من مطبخنا

كُتب : [ 23 - 03 - 10 - 01:00 AM ]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كلي أحساس مشاهدة المشاركة
تسلم الايادي أختي الغاليه

الله يسلمك اختي
اسعدني مرورك

رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 7 )

....
رقم العضوية : 3019
تاريخ التسجيل : 17 06 2008
الدولة : أنثى
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : أمّشّيّ عّلّى دّرّبّنّ مّاتّوّطّاهّ الأّقّدامّ
عدد المشاركات : 19,421 [+]
آخر تواجد : 13 - 06 - 15 [+]
عدد النقاط : 49
قوة الترشيح : ريم الموازين is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: برياني من مطبخنا

كُتب : [ 23 - 03 - 10 - 01:11 AM ]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبن مصاول مشاهدة المشاركة
تسلم الأيادي أختي ريم والبرياني وما أدراك مالبرياني وهو أكلة مفضلة للجميع ..



ولكن أين الجزر؟؟؟ <<<ملقوف !!!

وأين الكزبره؟؟؟<<<ملقوف !! هههههههههه

وبعدين ملاحظه : زيت الزيتون غير صالح للقلي لأنه يحترق بسرعة رهيبه جداً ولا يتحمل الحرارة العاليه وبصل البرياني يجب ان يكون لونه بني يميل الى الغامق ...وزيت الزيتون لن يفي بالغرض...

انا أقول ان هناك حل للماكروبايوتيين أو النباتيين وهو ان يقلو البصل بالزيت النباتي ثم يتم بعد ذلك تصفيته ويبقى فقط البصل..

اما بالنسبة لزيت الزيتون فممكن ان يوضع في قدر الطبخ للأرز النهائي ...

كيف عملتي الرز ..؟؟؟ لأن المفروض الرز يستوي بطريقة الشخل...هنا

يجب أن تنزعي جلد الدجاج؟؟؟ لماذا لم تقلي الدجاج بالزيت؟؟ لأن هذه هي الطريقة الصحيحه<<<على حد معرفة أبن مصاول أيام ما كان يسوي البرياني مع الأفغانيه ههههههههههههههههه


أنا أسف للقافتي ولكن لكي يستفيد الجميع وأرجو من الأخوات والأخوان المداخلة على الموضوع الذي يهم مطبخ الجميع...والف شكر يا ريم وتقدير على تجشمك التعب وتنزيل الصور الجميله


أخوك الكبير أبن مصاول

اتصدق اخوي ابن مصاول
ماتذكرت الجز الا منك هههههههههههههههه
<<ناسيته ولاجا بالي مشكلة السرعه
اما الكزبره يقولون كثرتها تسبب وفاه يقولونه
صح كلامك اخوي بالنسبه لزيت الزيتون انه يحترق
لكن هذا نظام عندنا بالبيت لكن اذا كانت النار هادئه
اكيد راح يفي بالغرض ويخلي البصل محترق مافيه شي
صعب على النار هههههههههههه<<تحليل منطقي ياريم
هذي هي اخوي طريقة الرز كذا اما الافغانيه يمكن تكون
طريقتهم غير؟؟
والله اخوي ابن مصاول من بعد هالملاحظات
بحط عنوان الموضوع كبسة ريم هههههههههههههههه
<<طقت البرقع من الفشيله ههههههههههههه
خذ راحتك اخوي اهم شي يكون فائده للموضوع
شاكره لك اخوي اضافاتك الجميله والمهمه
وبانتظار مداخلة الجميع..

رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 8 )
<img src=
رقم العضوية : 54
تاريخ التسجيل : 15 05 2007
الدولة : ذكر
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 32,017 [+]
آخر تواجد : 20 - 03 - 24 [+]
عدد النقاط : 29
قوة الترشيح : أبن مصاول is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: برياني من مطبخنا

كُتب : [ 23 - 03 - 10 - 01:55 AM ]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريم الموازين مشاهدة المشاركة
اتصدق اخوي ابن مصاول


ماتذكرت الجز الا منك هههههههههههههههه
<<ناسيته ولاجا بالي مشكلة السرعه
اما الكزبره يقولون كثرتها تسبب وفاه يقولونه
صح كلامك اخوي بالنسبه لزيت الزيتون انه يحترق
لكن هذا نظام عندنا بالبيت لكن اذا كانت النار هادئه
اكيد راح يفي بالغرض ويخلي البصل محترق مافيه شي
صعب على النار هههههههههههه<<تحليل منطقي ياريم
هذي هي اخوي طريقة الرز كذا اما الافغانيه يمكن تكون
طريقتهم غير؟؟
والله اخوي ابن مصاول من بعد هالملاحظات
بحط عنوان الموضوع كبسة ريم هههههههههههههههه
<<طقت البرقع من الفشيله ههههههههههههه
خذ راحتك اخوي اهم شي يكون فائده للموضوع
شاكره لك اخوي اضافاتك الجميله والمهمه

وبانتظار مداخلة الجميع..

أنتي أستاذتنا وشيف منتديات الموازين والعين ما تعلى على الحاجب ...



اقتباس:
بحط عنوان الموضوع كبسة ريم هههههههههههههههه
<<طقت البرقع من الفشيله ههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههه فقعت من الضحك هههههههههههههههههههه

علمتني الحياة : انني إذا أردت أن احلق مع الصقور ,فلا أضيع وقتي مع الدجاج.
قمة الغباء .. أن تحاول أن تكون عميق .. في زمن أصبحت كل أشياؤه سطحيه.
سُئل هتلر : " من هم أحقر الناس الذين قابلتهم في حياتك؟" فأجاب: " أولئك الذين ساعدوني على احتلال بلدانهم"
رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 9 )
مراقب عام سابق
رقم العضوية : 6454
تاريخ التسجيل : 08 07 2009
الدولة : ذكر
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 4,623 [+]
آخر تواجد : 07 - 08 - 10 [+]
عدد النقاط : 36
قوة الترشيح : أبو راكان is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: برياني من مطبخنا

كُتب : [ 23 - 03 - 10 - 04:09 AM ]

تسلمين اختي ريم على هالبرياني







ادعو لوالدي بالشفاء
رد مع اقتباس
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 10 )
مساعد إداره سابق
رقم العضوية : 3947
تاريخ التسجيل : 29 08 2008
الدولة : ذكر
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : باريس نجد
عدد المشاركات : 6,293 [+]
آخر تواجد : 23 - 09 - 10 [+]
عدد النقاط : 32
قوة الترشيح : ابن مشدد is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: برياني من مطبخنا

كُتب : [ 23 - 03 - 10 - 07:24 AM ]


تسلمي يمينك ياريم على هذه الطبخه الذيذه


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبن مصاول مشاهدة المشاركة
يجب أن تنزعي جلد الدجاج؟؟؟ لماذا لم تقلي الدجاج بالزيت؟؟ لأن هذه هي الطريقة الصحيحه<<<على حد معرفة أبن مصاول أيام ما كان يسوي البرياني مع الأفغانيه ههههههههههههههههه

تغير البرياني الافغاني بعد مصار رئيس الدوله قرضاي هههههههههههه



دعاية حصريه لمنتديات الموازين
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:37 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
المجموعة العربية للاستضافة والتصميم

إن إدارة المنتديات غير مسؤولة عن أي من المواضيع المطروحة وانها تعبر عن رأي صاحبها